ព័ត៌មានលម្អិតអំពីប្លក់

ការអនុវត្តល្អបំផុតចំនួន 5 សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវជាមួយទារក

ការអនុវត្តល្អបំផុតចំនួន ៥ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវជាមួយទារក

តើកូនតូចរបស់អ្នកបានចាប់ផ្តើមដំណាក់កាលបង្វែរអាហារហើយមែនទេ? កុំបារម្ភអី យើងនៅទីនេះដើម្បីជួយអ្នក! ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ និងនិរន្តរភាព មិនមែនជារឿងពិបាកឡើយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាគន្លឹះ ៥ យ៉ាង ដើម្បីផ្តល់ឱ្យទារកនូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងរួមចំណែកថែរក្សាធម្មជាតិ៖

១. ផ្តល់អាទិភាពដល់គ្រឿងផ្សំពីកសិកម្មសរីរាង្គ (Organic)

មានហេតុផលជាច្រើនដែលយើងគួរជ្រើសរើសអាហារសរីរាង្គ ទាំងសម្រាប់សុខុមាលភាពកូនតូច និងសម្រាប់បរិស្ថាន៖

• ការគោរពជីវចម្រុះ៖ គ្រឿងផ្សំសរីរាង្គអនុលោមតាមបទដ្ឋានតឹងរ៉ឹង ដែលធានាថាការដាំដុះមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី។

• សុវត្ថិភាពខ្ពស់៖ ហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ជីសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុប្រែប្រួលសេនេទិច (GMOs) ដែលជួយការពារគុណភាពដី និងទឹកក្រោមដី។

• និមិត្តសញ្ញាសម្គាល់៖ សូមសង្កេតមើលស្លាកសញ្ញារូប "ស្លឹកឈើ" (EU Organic Logo) ដែលបញ្ជាក់ពីស្តង់ដារអឺរ៉ុប ឬសញ្ញា AB ដែលជាស្តង់ដារកសិកម្មសរីរាង្គរបស់ប្រទេសបារាំង។

២. គាំទ្រកសិកម្មក្នុងតំបន់

ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក គឺជាការអនុវត្តប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់៖

• លើកទឹកចិត្តកសិករ៖ ជួយឱ្យកសិករទទួលបានកម្រៃសមរម្យ និងជួយជំរុញសេដ្ឋកិច្ចមូលដ្ឋាន។
• កាត់បន្ថយការបំពុល៖ ការប្រើប្រាស់ "សៀគ្វីខ្លី" (Short circuit) ជួយកាត់បន្ថយការដឹកជញ្ជូនឆ្ងាយៗ ដែលនាំឱ្យកាត់បន្ថយការភាយឧស្ម័នពុលទៅក្នុងបរិយាកាស។

៣. បរិភោគបន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវកាល

ការផ្តល់អាហារតាមរដូវកាល ជួយឱ្យទារកទទួលបាននូវ៖

• រសជាតិពិតប្រាកដ៖ គ្រឿងផ្សំដែលប្រមូលផលតាមវដ្តធម្មជាតិ តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង។
• គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ បន្លែផ្លែឈើដែលដុះតាមរដូវកាល រក្សានូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែបានល្អបំផុតសម្រាប់រាងកាយកូន។

៤. ជ្រើសរើសផលិតផលដែលផលិតនៅប្រទេសបារាំង

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបារាំង ធានាបាននូវគុណភាព និងស្តង់ដារផលិតកម្មច្បាស់លាស់៖

• ធានាគុណភាព៖ យើងអាចជឿទុកចិត្តលើដំណើរការផលិតដែលហ្មត់ចត់។
• ចំណុចគួរកត់សម្គាល់៖ ត្រូវបែងចែកឱ្យច្បាស់រវាង "ផលិតនៅបារាំង" (Made in France) និង "គ្រឿងផ្សំបារាំង"។ ការយល់ដឹងពីប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម ជារឿងសំខាន់បំផុត។

៥. ការកែច្នៃឡើងវិញ និងការកាត់បន្ថយកាកសំណល់

ការអនុវត្តចុងក្រោយដែលល្អគឹត្រូវអនុវត្តដើម្បីធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតង៖ កែច្នៃទ្បើងវិញនូវសំបកវេចខ្ចប់ និងកាកសំណល់សរីរាង្គទាំងអស់បន្ទាប់ពីបានបរិភោគរួច។

• ជីធម្មជាតិ៖ អ្នកអាចយកសំណល់អាហារ ឬសំបកផ្លែឈើទៅធ្វើជាជីកំប៉ុស្តសម្រាប់ដាក់ដាំរុក្ខជាតិក្នុងសួន។

• ការច្នៃប្រឌិត (Upcycling)៖ ច្នៃសំបកវេចខ្ចប់ ឬកំប៉ុងកែវដែលប្រើរួចឱ្យក្លាយជា ផើងដាំផ្កា ពាងដាក់ទៀន ឬកំប៉ុងដាក់សម្ភារៈផ្សេងៗ។

• ការបែងចែកសំរាម៖ អនុវត្តតាមការណែនាំលើសំបកវេចខ្ចប់ ដើម្បីបោះចោល និងកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។